diary86797 님의 블로그

디카페인을 선택할 때 알고 마셔야 할 중요한 차이많은 분들이 불면증, 심장 두근거림, 위장 불편 등으로 인해 카페인 섭취를 줄이고자 디카페인 커피를 선택합니다. 실제로 카페인을 90% 이상 제거한 디카페인 커피는 카페인에 민감한 분들뿐 아니라 임산부, 수유부, 혈압 관리가 필요한 분들에게도 좋은 대안이 됩니다.하지만 여기서 반드시 짚고 넘어가야 할 중요한 사실이 있습니다. 모든 디카페인 커피가 같은 방식으로 만들어지는 것은 아니라는 점입니다.현재 상업적으로 유통되는 디카페인 원두의 가공 방식은 크게 ‘스위스 워터 프로세스(Swiss Water Process)’ 와 ‘화학 용매(솔벤트) 방식’ 으로 나눌 수 있습니다.겉보기엔 둘 다 카페인이 적게 남았다는 점에서 동일해 보일지 모르지만, 실제 가공 방식과 ..

아기의 건강과 직결되기에 더 신중해야 하는 카페인많은 임산부들이 임신 사실을 알게 된 순간부터 가장 먼저 고민하는 것 중 하나가 바로 카페인입니다. 하루의 행복한 시작을 커피로 시작하셨던 분들은 임신 사실을 알게 되면 커피를 줄여야 하는 것에 대해 걱정하기도 하지요. 의사나 주변 사람들에게서 “커피 줄이세요”, “카페인 되도록 피하세요”라는 말을 수도 없이 들으셨을 겁니다. 실제로 카페인은 태반을 통과해 태아에게 직접 전달될 수 있는 성분이기 때문에, 임신 중 과도한 카페인 섭취는 저체중아, 조산, 심지어 유산 위험을 높일 수 있다는 보고도 있습니다.세계보건기구(WHO)와 여러 산부인과 학회에서는 임산부의 카페인 하루 섭취량을 200~300mg 이하로 제한할 것을 권고하고 있지만, 임신 초기 유산 위험에..

카페인 때문에 더 이상 두려워하고 싶지 않은 사람들을 위해많은 분들이 하루를 커피의 향과 맛으로 시작하기도 합니다. 이 작은 커피 한 잔이 '소소한 행복' 즉, 소확행으로 여겨지기도 하죠. 하지만 누군가에게는 이 커피가 ‘작은 행복’이 아니라, 몸과 마음을 불안하게 만드는 두려움의 대상일 수도 있습니다. 심장이 빠르게 뛰거나 가슴이 답답해지고, 심지어 불안 발작까지 유발될까 봐 커피잔을 쳐다보는 것조차 꺼려지시는 분들이 있습니다. 이런 상태를 가리켜 카페인포비아(Caffeine Phobia) 라고 부릅니다. 단순히 카페인을 피하는 차원이 아니라, ‘카페인에 대한 불안감 자체’가 일상에 부담으로 작용하는 것이죠. 이런 사람들은 카페에서 먹고 싶은 음료를 선택하는 데 있어서도 '이 음료에는 카페인이 과연 없..