diary86797 님의 블로그

카페인 없는 티백차, 왜 주목받고 있을까요?최근 들어 많은 분들이 커피나 카페인 음료 대신 따뜻한 티(tea) , 티백으로 일상을 달래고 있습니다. 하지만 그중에서도 특히 카페인 없는 티백차가 큰 주목을 받고 있습니다. 이유는 무엇일까요? 카페인 민감증을 가진 분들이나, 저녁 시간에도 편안하게 마시고 싶은 분들이 늘어났기 때문입니다. 실제로 불면증, 심장 두근거림, 위장장애를 호소하는 분들이 카페인을 피하면서 이런 무카페인 차를 찾고 있습니다.또 요즘은 카페인이 없는 티백차가 단순히 맛없는 물 대용이 아니라, 고급 허브나 꽃, 과일 조합으로 만들어져 향과 맛이 매우 다채로워졌습니다. 종류가 많아지는 만큼 티백차의 맛, 향을 제대로 더 느끼기 위해서 많은 사람들이 찾고 있기도 합니다. 그래서 티백차는 ‘..

달콤했던 카페인을 내려놓는 결심 뒤에 숨겨진 이야기많은 분들이 하루를 커피로 시작합니다. 출근길에 손에 든 따뜻한 커피 한잔이 주는 힐링과 그 향을 맡으며 즐거움으로 하루를 시작하고는 하지요. 그런데 점점 더 많은 사람들이 불면증 때문에 카페인과 거리를 두어야겠다고 결심하고 계십니다. 수면장애를 겪는 사람들은 “밤에 잠이 안 온다”는 단순한 문제를 넘어, 낮에도 피로가 누적되어 일상이 무기력해지고 집중력까지 크게 떨어진다고 말하기도 합니다. 그 원인을 찾던 중 카페인이 주요한 방해 요소라는 것을 깨닫고, 인생에서 가장 좋아하던 커피를 과감히 끊는 결단을 내리는 분들이 많아졌습니다. 그런데 과연 카페인을 끊고 디카페인, 무카페인을 추구하는 사람들은 어떤 마음이 들까요? 이번 글에서는 불면증 때문에 카페인을..

카페인을 피하려는 사람들도 놓치기 쉬운 ‘숨은 카페인’사람들은 몸이 피곤하거나 근육을 만들기 위해 단백질 보충제를 찾는다. 특히 운동 후 빠르게 단백질을 공급받기 위해 프로틴 파우더를 물이나 우유에 타서 마시는 경우가 많은데, 이때 대다수는 단백질 함량이나 칼로리만 신경 쓰지 성분표를 꼼꼼히 들여다보지 않는다. 그런데 카페인 민감증을 가진 사람들에게는 이 무심함이 의외로 큰 함정이 될 수 있다. 시중에 ‘무카페인’ ‘카페인 프리’라고 강조된 프로틴 파우더가 있지만, 실제로는 맛을 내기 위해 들어간 원료나 부원료에서 카페인이 소량 섞여 있는 경우가 있다. 몸은 아주 작은 카페인에도 즉각 반응하는 사람들에게 이런 숨은 카페인은 심장 두근거림, 불면, 위장장애를 유발하기에 충분하다. 따라서 단백질을 보충하겠다..

카페인 없이도 커피의 향을 즐기고 싶은 사람들을 위해많은 분들이 커피를 좋아하시지만, 그만큼 카페인 부작용으로 고민하기도 합니다. 가슴 두근거림이나 불안, 불면증 때문에 커피를 줄이고 싶은데도, 커피 특유의 깊은 향과 따뜻함을 포기하기는 아쉬운 게 사실이지요. 그래서 요즘에는 디카페인 커피가 대안으로 각광받고 있지만, 시중 제품은 맛이 약하거나 종류가 한정적이라는 불만도 자주 나옵니다. 실제로 커피의 맛과 향에 대해 좋아하는 분들이 디카페인 커피는 선호하지 않는 모습을 보이기도 합니다. 이 때문에 몇몇 커피 애호가분들은 직접 홈 로스팅(Home Roasting) 을 통해 자신만의 디카페인 커피를 시도하기도 합니다. 이번 글에서는 집에서 생두를 로스팅하면서 카페인을 최대한 줄이는 방법과, 아마추어 레벨에서..

같은 ‘카페인 없음’이라도 다를 수 있는 이유카페인에 민감하신 분들이라면 장을 볼 때나 카페에서 주문하실 때 “카페인 없는 제품으로 주세요”라고 말씀하시는 경우가 많을 것입니다. 하지만 막상 제품 라벨을 보면 ‘디카페인’, ‘무카페인’, ‘저카페인’ 이라는 표현이 제각각 쓰여 있어 헷갈리기 쉽습니다. 소비자 입장에서는 다 똑같이 ‘카페인이 없는 것 아니냐’ 하고 생각하기 쉽지만, 사실 이 표현들은 엄연히 다른 의미를 갖고 있으며, 때로는 이 차이가 건강에 민감하신 분들에게 아주 중요한 포인트가 됩니다. 게다가 제조사마다 라벨링을 애매하게 해놓거나, 소비자가 오해하기 쉽게 마케팅 문구를 넣어두는 경우도 적지 않아서 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 디카페인, 무카페인, 저카페인이 각각 무엇을 의미하는지, ..

카페인 민감증이 의외의 일상 식품에서 악화되는 이유많은 사람들이 카페인이라 하면 커피나 에너지 음료만 떠올립니다. 그러나 카페인은 의외로 우리의 식탁 곳곳에 숨어 있어 카페인 민감증을 가진 사람들에게 매일같이 불편함을 주곤 합니다 사람의 체질은 제각각이라 같은 양의 카페인을 섭취해도 어떤 사람은 심장이 두근거리고 불안감에 시달리는데, 다른 사람은 멀쩡하기도 하는 것처럼 체질에 따라 카페인을 어떻게 받아들이는지에 따라 각기 다른 반응을 내곤 합니다. 특히 카페인 민감자는 조금의 카페인만 섭취해도 잠을 설치거나 위산 역류, 심박수 증가 등의 불편을 호소하기 쉽습니다. 그래서 커피나 홍차만 피한다고 안심할 수 없습니다. 의외의 식품 속 숨은 카페인 함량 때문에 증상이 반복되곤 합니다. 앞으로 카페인을 피하고자..

카페인 없이도 커피를 즐기고 싶은 마음에서 시작하다대부분의 많은 분들이 하루를 커피로 시작하고 있습니다. 커피의 향긋한 향과 맛을 느끼며 커피가 주는 하루의 시작에 대해 느끼는 사람들이 많아지면서 커피는 많은 사람들이 찾는 음료가 되었습니다. 하지만 일부 분들은 커피에 들어 있는 카페인 때문에 밤에 잠들기 어려워하거나, 심장이 두근거리고 신경이 예민해지는 불편을 겪기도 합니다. 이런 경험이 반복되다 보면 커피를 아예 멀리하게 되지만, 사실 디카페인 원두를 잘 선택하고, 자신의 몸 상태에 맞는 브루잉 방법을 찾으면 카페인을 크게 걱정하지 않고도 커피의 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 카페인 민감자분들을 위해 어떤 디카페인 원두를 고르면 좋은지, 그리고 디카페인 커피를 더 맛있게 즐길 수 ..

카페인 없이도 풍부하게 즐기는 카푸치노의 작은 행복카푸치노의 부드러운 맛이 매력적으로 느껴져 많은 사람들이 찾기도 합니다. 하지만 카페인에 예민하신 분들이나 저녁에도 마음 놓고 커피 향을 즐기고 싶은 분들에게는 늘 아쉬움이 남기 마련입니다. 카푸치노의 매력을 느끼고 싶지만 카페인으로 인한 심장 두근거림 등을 느끼고 싶지 않아 피하시는 분들이 많이 있습니다. 사실 카페인을 피한다고 해서 반드시 카푸치노의 그 부드럽고 풍성한 매력을 포기할 필요는 없습니다. 디카페인 원두와 곡물커피, 그리고 다채로운 무카페인 시럽과 향신료를 활용하면 훨씬 건강하면서도 새로운 풍미의 카푸치노를 즐기실 수 있기 때문입니다. 이번 글에서는 카페인을 멀리하면서도 카푸치노를 근사하게 만들어 마시는 방법을 구체적으로 알려드리겠습니다. ..

카페인 민감자가 저녁 루틴에서 가장 먼저 고민해야 할 것많은 분들이 카페인 하면 아침을 깨우는 존재로만 생각할 수 있습니다. 그래서 많은 사람들이 카페인을 아침에 먹는 모습을 볼 수가 있습니다. 그러고 난 뒤 점심 먹고 난 후에도 커피를 마시며 피로를 회복하기 위해 찾는 모습을 볼 수 있는데요. 사실 카페인의 영향은 오후 늦게까지도 지속됩니다. 카페인의 반감기(half-life) 는 평균적으로 46시간 정도로 알려져 있는데, 개인의 유전자적 대사 속도에 따라 어떤 분은 8시간 이상 카페인이 몸에 머물기도 합니다. 그래서 카페인에 민감하신 분들은 오후 3~4시 이후에는 아예 카페인을 멀리하시는 게 좋습니다.저녁 시간에 피로감을 느끼시더라도 “따뜻한 커피 한 잔”을 선택하시면 이후 잠자리에 들 때까지 미묘하..

카페인 민감자들의 작은 고민에서 출발한 이야기많은 분들이 피곤함을 느끼면 커피나 에너지 드링크를 자연스럽게 찾고 있습니다. 커피나 에너지드링크가 주는 피로회복의 효과 중 하나인 각성효과때문이겠지요. 하지만 우리 주변에는 카페인에 유독 민감해서 두근거림, 불안, 불면까지 겪는 분들이 적지 않게 있습니다. 주변을 둘러보면 카페인 음료를 마시고 난 뒤 심장이 두근거린다고 이야기하거나 잠을 제대로 자지 못했다고 하는 분들이 바로 카페인 민감자라고 할 수 있겠죠. 카페인 민감자는 커피뿐 아니라 초콜릿, 심지어 녹차 한 잔에도 불편함을 느낄 수 있습니다. 그래서 대부분 카페인을 피하기 위해 의식적으로 노력하고있는데, 정작 멀티비타민이나 영양제에도 카페인이 들어 있을 가능성이 있다는 사실은 많이들 간과하고 있습니다...