diary86797 님의 블로그

카페인 민감자들의 작은 고민에서 출발한 이야기많은 분들이 피곤함을 느끼면 커피나 에너지 드링크를 자연스럽게 찾고 있습니다. 커피나 에너지드링크가 주는 피로회복의 효과 중 하나인 각성효과때문이겠지요. 하지만 우리 주변에는 카페인에 유독 민감해서 두근거림, 불안, 불면까지 겪는 분들이 적지 않게 있습니다. 주변을 둘러보면 카페인 음료를 마시고 난 뒤 심장이 두근거린다고 이야기하거나 잠을 제대로 자지 못했다고 하는 분들이 바로 카페인 민감자라고 할 수 있겠죠. 카페인 민감자는 커피뿐 아니라 초콜릿, 심지어 녹차 한 잔에도 불편함을 느낄 수 있습니다. 그래서 대부분 카페인을 피하기 위해 의식적으로 노력하고있는데, 정작 멀티비타민이나 영양제에도 카페인이 들어 있을 가능성이 있다는 사실은 많이들 간과하고 있습니다...

몸의 신호를 직접 확인하기 위한 작은 도전많은 사람들은 피곤할 때 자연스럽게 커피나 에너지 음료를 찾고 있습니다. 커피나 에너지 음료에 공통적으로 들어있는 것은 무엇일까요? 바로 카페인입니다. 카페인은 일시적으로 집중력을 높여주고 피로를 줄여주는 역할을 하기 때문에 현대인의 일상에서 빠질 수 없는 요소가 됐습니다. 일상에서 카페인을 찾기 위해 발걸음을 옮기는 많은 사람들을 볼 수 있습니다. 그러나 이러한 카페인이 우리 몸에 주는 영향, 특히 심박수나 자율신경계 반응에 대해 구체적으로 체감하는 사람은 생각보다 많지 않습니다. 이번 글에서는 직접 카페인 음료를 마셨을 때와 무카페인(노카페인) 기능성 음료를 마셨을 때 심박수의 변화를 비교하고, 그 과정을 구체적으로 알아보고자 합니다. 이 실험을 통해 카페인이..

새로운 라이프스타일을 찾는 사람들을 위한 무카페인 기능성 음료의 매력많은 사람들이 바쁜 일상 속에서 피로를 극복하기 위해 에너지 음료를 찾고 있습니다. 하지만 카페인에 민감한 사람들은 흔히 가슴 두근거림이나 불면증을 겪게 됩니다. 최근에는 이러한 문제를 해결하기 위해 무카페인 기능성 음료가 주목받고 있습니다. 그렇다면 무카페인 음료는 어떤 효과를 내세우며 시장에 등장하고 있을까요? 카페인이 들어 있지 않음에도 피로 회복, 집중력 향상, 갈증 해소 같은 목적을 위해 설계된 다양한 제품들이 시장에 등장하고 있습니다. 무카페인 기능성 음료는 단순히 ‘자극이 적은 음료’가 아니라, 몸에 부담을 주지 않으면서도 필요에 따라 기분 전환과 활력을 제공하는 하나의 건강 트렌드로 자리 잡는 중이라 사람들의 많은 이목을 ..

녹차와 홍차는 디카페인을 마셔도 안심할 수 있을까많은 사람들이 커피 대신 건강을 위해 녹차나 홍차를 선택한다. 특히 카페인에 민감해 심장이 두근거리거나 밤에 쉽게 잠들지 못하는 사람들은 디카페인 녹차나 홍차를 일부러 찾기도 한다. 하지만 대부분의 소비자는 “디카페인”이라는 단어를 보고 당연히 카페인이 없다고 믿는다. 실제로 마트 진열대나 카페 메뉴에서 “디카페인 녹차” 또는 “디카페인 홍차”라는 문구를 보면, 카페인 제로라고 착각하기 쉽다. 그러나 엄밀히 말하면 디카페인은 카페인이 원래 들어있는 잎에서 화학적 혹은 물리적 공정을 거쳐 카페인을 제거한 것이지, 카페인이 완전히 없는 차가 아니다. 게다가 허브차처럼 본래 카페인이 전혀 없는 차도 있다. 오늘은 녹차, 홍차의 디카페인 제품과 허브차를 비교해 보..

당신의 불면은 카페인 때문일 수도 있다많은 사람들이 밤마다 뒤척이며 쉽게 잠들지 못한다. 스마트폰을 오래 봐서 그렇겠지, 스트레스가 심해서 그렇겠지 하며 대충 넘기곤 한다. 하지만 이런 만성적인 수면 장애의 가장 흔하면서도 잘 인식되지 않는 원인이 바로 카페인이다. 카페인은 대표적인 각성 물질로, 뇌의 아데노신 수용체를 차단해 졸음을 밀어낸다. 문제는 카페인의 반감기가 평균 46시간 정도로 상당히 길다는 것이다. 즉, 오후 3시에 마신 커피의 절반 정도의 카페인이 밤 9~10시까지 체내에 남아 있을 수 있다. 더구나 사람마다 간에서 카페인을 분해하는 효소 속도가 달라 일부는 8시간 이상도 지속된다. 그런데 커피나 에너지 음료처럼 명백히 카페인이 들어있는 제품 외에도 의외로 많은 식품과 가공식품에 카페인이..

디카페인 커피도 결코 완전한 무카페인은 아니다많은 사람들은 디카페인 커피를 “카페인이 전혀 없는 안전한 커피”라고 오해한다. 그러나 디카페인은 어디까지나 카페인을 상당량 제거한 커피일 뿐, 완전한 무카페인 커피는 아니다. 특히 카페인에 민감해 조금만 섭취해도 심장이 빠르게 뛰거나 손이 떨리고, 불안 증상이 나타나는 사람들에게는 이 미세한 잔여 카페인마저도 불편함을 줄 수 있다. 실제로 카페인은 간에서 CYP1A2 효소를 통해 분해되는데, 유전적으로 이 효소의 활성이 느린 사람들은 카페인이 체내에 오래 머무르면서 그 영향이 더욱 크게 나타난다. 또한 공황장애나 불면증을 겪는 사람들에게는 극소량의 카페인도 증상을 악화시킬 수 있다. 하지만 디카페인이라도 원두의 품종과 카페인 제거 공정 방식에 따라 잔여 카페..

카페인에 민감한 사람들이 반드시 알아야 할 디카페인 커피의 진실많은 사람들이 카페인을 줄이기 위해 디카페인 혹은 ‘노카페인’ 커피를 찾는다. 특히 심장이 쉽게 두근거리거나, 불안장애가 있거나, 혹은 불면증으로 고생하는 사람이라면 카페인 섭취량을 철저히 관리해야 한다. 그래서 습관적으로 라벨에 “디카페인(Decaf)” 혹은 “카페인 프리(Caffeine Free)”라고 적힌 커피를 고르곤 한다. 하지만 문제는 여기서 끝나지 않는다. 대부분의 소비자들은 노카페인이라고 쓰여 있으면 카페인이 완전히 ‘0’일 것이라 믿는다. 그러나 디카페인 커피는 제조 과정상 소량의 카페인이 남아있기 때문에, 민감한 사람들에게 여전히 영향을 줄 수 있다. 많은 의학 논문과 식품과학 보고서에서도 이를 경고하고 있다. 오늘은 노카페..

카페인에 민감한 몸이 보내는 경고를 무시하지 말자사람들은 대개 아침의 잠을 깨기 위해, 혹은 나른한 오후를 이겨내기 위해 커피를 찾는다. 하지만 어떤 사람들은 카페인을 조금만 섭취해도 심장이 빠르게 뛰거나 가슴이 답답해지는 두근거림을 경험한다. 심지어 손 떨림, 식은땀, 불안 증상까지 동반되면 일상생활 자체가 힘들어진다. 이러한 반응은 결코 예민해서 생기는 것이 아니다. 개인마다 카페인을 분해하는 간 효소(CYP1A2)의 유전적 속도가 다르기 때문에, 같은 양을 먹어도 어떤 사람은 심장이 전혀 뛰지 않는 반면, 다른 사람은 마치 달리기를 한 듯 가슴이 터질 것 같은 느낌을 받는다. 특히 공황장애나 불안장애가 있는 사람들은 카페인으로 인해 증상이 쉽게 유발될 수 있다. 이런 경우에는 카페인을 단순히 줄이는..

카페인 민감자는 디카페인과 무카페인을 어떻게 이해해야 할까 많은 사람들이 아침에 잠을 깨기 위해 혹은 오후의 나른함을 쫓기 위해 커피를 찾는다. 하지만 일부 사람들은 커피 한 잔만 마셔도 심장이 두근거리거나 손이 떨리고, 심지어 불안감을 느끼기도 한다. 이런 사람들은 흔히 “나는 카페인에 민감해서 커피를 못 마신다”고 말한다. 그래서 카페인이 적은 음료를 찾다 보면 자연스럽게 디카페인(decaf)과 무카페인(caffeine-free) 제품을 접하게 된다. 그런데 카페인에 민감한 사람들에게 정말 중요한 건 이 둘의 개념을 정확히 아는 것이다. 많은 소비자들이 디카페인과 무카페인을 같은 뜻으로 오해하지만, 사실 두 제품은 원재료부터 처리 방식까지 완전히 다르다. 잘못 알고 선택했다가 예상치 못하게 카페인 부..